Ingrédients pour huit personnes
1 litre de lait.
2 cuillères (pleines) de farine de riz.
2 cuillères (pleines) de sucre.
½ tasse d'eau de rose.
Un peu de poudre de chocolat.
Préparation
1-Diluer la farine de riz dans une tasse de lait froid.
2-Diluer le sucre dans le reste de lait.
3-Porter à ébullition, à feu doux, en remuant.
4-Verser la dilution (de lait froid et de farine de riz), en remuant, dans le lait chaud. Remuer jusqu'à épaississement.
5- Hors de feu incorporer l'eau de rose en remuant.
6-Décorer avec de la poudre de chocolat diluée dans quelques gouttes d’eau.
Bon appétit
