Ingrédients pour huit personnes

1 litre de lait.

2 cuillères (pleines) de farine de riz.
2 cuillères (pleines) de sucre.
½ tasse d'eau de rose.

Un peu de poudre de chocolat.

Préparation
1-Diluer la farine de riz dans une tasse de lait froid.

2-Diluer le sucre dans  le reste de lait.

3-Porter à ébullition, à feu doux, en remuant.

4-Verser la dilution (de lait froid et de farine de riz),  en remuant, dans le lait chaud. Remuer jusqu'à épaississement.

5- Hors de feu incorporer l'eau de rose en remuant.

6-Décorer avec de la poudre de chocolat diluée dans quelques gouttes d’eau.

Bon appétit