Ingrédients pour un grand saladier
500g de noix / 500g d'amandes / 500g de pistaches / 500g de noix de cajou.
Préparation
1
Faire chauffer une poêle sur feu moyen et y mettre les noix. Les secouer régulièrement pour qu'elles grillent uniformément. Ne pas s'éloigner car les oléagineux brûlent très facilement et sont alors irrécupérables!
Lorsque les noix sont bien grillées et embaument la pièce, les retirer immédiatement de la poêles et les transférer dans un plat de service.
2 Procéder de même et séparément avec les amandes et les noix de cajou. Brasser les noix, amandes, pistaches et noix de cajou pour bien mélanger et servir. Conserver au réfrigérateur.
