Ingrédients Pour la pâte:

2 oeufs / 2 cuillères à soupe de yaourt doux / 2 cuillères à soupe de farine / 1/2 cuillères à café de levure chimique / un peu de sel.

Pour le nectar: 1 verre de sucre en poudre / 1 verre d’eau / 2 cuillères à soupe d’eau de rose / 1/2 cuillères de cardamone en poudre / safran à volonté.

Préparation

I Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole. Faire bouillir jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et que le nectar épaississe. II Ajouter les autres ingrédients. Mettre au frais. III Casser les œufs dans un bol et bien mélanger. A jouter le yaourt, la levure et le sel puis incorporer doucement la farine. IV Faire chauffer de l’huile dans une poêle antiadhésive. Y verser le mélange et le faire frire 5 minutes de chaque côté. V Napper avec le nectar et servir.

                                                                                                                                                Bon appétit